Pudim de leite

INGREDIENTES

3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite  mesma medida da lata do leite condensado
1 xícara chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Aqueça o forno em temperatura média (200ºC).
Bata por 5 minutos no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos. Reserve.
Coloque o açúcar em uma forma com furo no meio.
Leve ao fogo até o açúcar derreter e formar um caramelo.
Retire do fogo, espalhe o caramelo por toda a forma e despeje a mistura batida.
Cubra com papel alumínio.
Leve ao fogo em banho-maria por mais ou menos 1 hora e 50 minutos ou até o pudim ficar firme.
Depois de 1 hora elimine o papel-alumínio.
Retire do forno, espere esfriar e coloque na geladeira por  pelo menos 3 horas antes de servir.

Bolo de Laranja

INGREDIENTES

200 gr de manteiga
2 Ovos
1 Copos de suco de laranja
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de raspas de laranja

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga, as gemase o açúcar até que forme um creme de cor clara. Reserve.
Depois misture ao creme, o suco, as raspas de laranja, as claras em neve e coloque aos poucos a farinha por ultimo o fermento.
Unte a fôrma com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno por 40 minutos, a 200 ºC.
Depois de pronto coloque primeiro um pouco do suco de laranja por cima e depois o açúcar de confeiteiro até que forme uma camada bem branquinha.

Refrigerante Caseiro de Laranja

INGREDIENTES

6 Cenouras picadas
2 litros de água gelada
1 1/2 copo de suco de limão
1 copo de suco de laranja
1 casca de laranja ralada
Açúcar a gosto
2 litros de água mineral com gás

MODO DE PREPARO

Bata as cenouras no liqüidificador com 1 L de água gelada.
Passe por uma peneira, volte ao liqüidificador e bata com restante da água.
Coe novamente e reserve.
No liqüidificador, acrescente o suco de limão, o suco de laranja, a casca ralada de laranja, o açúcar, o suco de cenoura reservado e bata por 3 minutos.
Retire, coloque numa jarra e misture com a água com gás gelada.

Bolo Fácil do Tio

INGREDIENTES

3 ovos
3 colheres bem cheias de margarina
3 xícaras (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 1/2 xícaras (chá) de leite
1 colher de  fermento em pó


MODO DE PREPARO

Separe as gemas das claras
Em uma tigela coloque as gemas e a margarina
Bata até formar um creme bem liso e claro
Acrescente o açúcar e bata bastante, até obter um creme bem homogêneo
Desligue a batedeira e coloque a farinha de trigo
Mexa com uma colher de pau e acrescente o leite, aos poucos, para dissolver a farinha de trigo
Adicione o fermento em pó e as claras batidas em neve
Mexa delicadamente e coloque em uma forma untada
Leve para assar em forno pré - aquecido, a 180°, aproximadamente 40 minutos,

Para ver se já está bom você pode usar um palito enfiando no bolo se sair limpo já está bom

Filé de Peixe ao molho

INGREDIENTES

500 g de filé de peixe (a sua escolha)
1 lata de molho de tomate
1 pote de requeijão
1 colher de sopa de queijo ralado

MODO DE PREPARO

Tempere o peixe com alho e limão, coloque - os num refratário
Coloque o requeijão
Em cima do requeijão, adicione o molho de tomate e salpique o queijo ralado
Leve ao forno em temperatura média até dourar

Bife

Arroz Branco

INGREDIENTES


1 xícara de arroz lavado
2 xícaras de água fervente
1 dente de alho
cebola a gosto
sal a gosto
Azeite ou óleo

MODO DE PREPARO

Refogue o alho e a cebola no azeite
Coloque o arroz e deixe fritar por cerca de 30 segundos
Adicione a água fervente e o sal
Abaixe o fogo e deixe cozinhar até a água ter quase secado
Tampe a panela e aguarde cerca de 20 minutos antes de servir

Se desejar fazer mais, é só seguir as proporções, principalmente da água


Veja outra receita de arroz nesse vídeo